Kaiyun官网果树在园林绿化中的价值及其应用br果树在园林绿化中的价值及其应用［规划设计］br张菊仙约6642字br【摘 要】果树的园艺学概念是指能生产可供人类食用果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物。而观赏树木分类中的果木类树种还包括果实具有观赏价值但不能食用的木本植物。

　　要】果树的园艺学概念是指能生产可供人类食用果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物。而观赏树木分类中的果木类树种还包括果实具有观赏价值但不能食用的木本植物。大多数果树都具有优美的树姿、艳丽芬芳的花朵、形色各异的硕果,春华秋实,绿叶成荫,季相鲜明,由花朵的开、谢与时令的变化形成丰富的园林景观。作者简要总结了果树的观赏价值、生态价值、文化价值及特有的产品食用价值的基础上,系统论述了其在不同园林类型中的应用Kaiyun官方网站。【关键词】果树;价值;园林绿化;fruittreeparkgreenlyturnapplicationZhangJu-xian(ZhejiangprovinceNo.3geologybrigadeJinhuaZhejiang321000)【Abstract】Thehorticulturefruittreelearnconceptabilityproducecanmankindediblefruit,seeditsderivativeslivingherbsseveralyears.ButappreciatefruittreetreewithintreeclassificationstillincludefruitappreciatevaluecantediblefruittreeallhavebeautifultreeZi,gorgeousfragrantblossom,formcoloreachdifferencelargefruit,springHuaautumnsolid,greenerybecomeYin,mutuallyfreshclear,fromopen,thankingvarietyformationabundantparkview.Authorsynopsissummaryappreciatefruittreevalue,ecosystemvalue,culturevaluespecialproductediblevaluefoundationup,systemdiscussparktypeapplication.【Keywords】Fruittree;Value;Theparkturn;Application随着观赏树木的不断选育、引种和应用,果树在园林植物中的地位曾一度有所降低。然而,随着现代园林在概念、形式和内涵等方面的不断发展,果树以其丰富的资源、多样的习性和景观以及深厚的文化内涵,使其在园林中的价值得到了重新认识和推崇,应用也越来越广泛。果树作物的园林绿化价值1.1果树的观赏价值。果树通常为乔木或小乔木,但也有灌木型的石榴,藤本的葡萄、猕猴桃和多年生草本的草莓,它们除具有一般园林植物的树体美外,还具有缤纷的花色、花香或可爱的果实。果树在园林中形成的景观效果是极为丰富的:当其硕果盈技之时,会给人丰盛欢乐之感情;尤其当花事冷落之际,美果挂枝,硕果满林,红黄相间,风姿优美,可打破园景萧条寂寞之感。1.1.1果树器官具有丰富的观赏特性。(1)观花:花是果树的重要观赏器官。在果树中,观花类型以桃花品种最多,如迎春桃花、桃花仙子、白山碧桃、满天红桃、黄金美丽、花玉露、洒红桃和菊形桃等。观花杏品种,有狭梅杏、辽梅杏和重瓣山杏。观花型石榴,有醉美人石榴、白日雪石榴、银花石榴、重瓣月季石榴和重瓣白日雪石榴等。其它的观花型果树,有梅花、刺梨、日本樱花、海棠花和郁李等。(2)观叶:很多观赏的花和果实需要绿叶的衬托,使其更加美丽;其实,叶片本身也具有观赏价值。在果树中,有一些叶片发生变异品种,如终年呈紫色的紫叶李和红叶桃,叶片淡紫色的冬红苹果,秋天叶黄色的银杏等。还有一些叶片颜色绿黄相间或是绿白相间,如花叶李、花叶银杏、斑叶杏等。(3)观果:果树最突出的观赏部分就是其果实了。园林绿地中观果树上色彩艳丽的果实,向游人展示其诱人的魅力。每个果树种类,其果实形态各种各样。从果实形状上看,有形似茶壶的茶壶枣、形似磨盘的磨盘柿、形似酒瓶的五九香梨等;从果实颜色上看,更是丰富多彩,除了常见的红色品种外,有一些特异的品种,如果实黑色的黑柿,果实白色的三白石榴等。这些变异类型的品种,有独特的观赏价值。(4)观树姿枝干:植株的形态、枝干也可以成为重要的观赏内容。树形奇特的如类似龙爪槐的龙爪枣,其生长形态犹如群龙欢舞。类似垂柳的垂枝型果树,枝条向下生长,呈现垂枝状,如垂枝桃、垂枝杏、垂枝李、垂枝国光苹果、垂枝鸭梨、垂枝山里红和垂枝银杏等。1.1.2果树适合于多种园景配植。(1)孤植。为了突出观果树种的个体美,一般常用体形高大、树形优美、花朵芳香、果实硕大、结果丰盛的观果树种,如银杏、山楂、木瓜、柿、海棠、石榴等。孤植观果树的位置一般选择在开阔空旷的地点,如开阔草坪上、花坛中心、庭园向阳处及门口两侧等。(2)列植。主要用于街道绿化,如看到海口满街高大潇洒的椰子树,你一定会被这热带风光所吸引。(3)搭配植或丛植。既赏其个体美,也赏其群体美,多用于开阔的草坪上,河湖水体边缘,园林绿地的显要位置。桃红柳绿是植物搭配的经典。(4)群植或林植。在观光果园中应用较多,形成果林,能使景观开阔并显气势恢弘,富有感官震撼力,如苹果林、枇杷林、梅林、果桑林。如果桑林,初夏满树桑椹果,桑椹成熟时,从枝条的基部到顶端,挂着一串串紫色的、红色的桑椹,十分诱人,秋叶变黄,颇为美观。果桑林低矮,随手可以采摘,游人边赏边尝,尤其乐趣,游人也可以任意采购,多么欢喜。1.1.3果树是营造四季景观的骨干园林植物。利用果树的季相效果,有时有花,有时有果,不少还是彩色树种(如柿树、银杏是良好的秋色叶树种),使园林景色多变,时进而景新,但又相对稳定,每年的同一时期有较固定的景观。(1)营造春景:桃花是春兴春色的象征,桃花开放是在仲春时节,春光明媚,春意盎然。桃花盛开时节“桃花天天,灼灼其华”,加之品种繁多,着花繁密,烂漫芳菲,其果不仅可食,而且悬挂于枝叶之间,在绿叶的衬托下,尤为典型、大方、美观。桃花一开,众多的花也随着开放,顿时大地万紫千红,美不甚收。(2)营造夏景:在那春光老去、花事阑珊的时候,艳丽似火的榴花跃上枝头,确实有“万绿丛中红一点,动人春色无须多”的诗情画意。石榴树姿清雅优美,初春叶碧绿而有光泽,入夏花色艳丽如火且花期极长,从五月上旬至九月,有长达数个月的花期,又正值花少季节,更加引人注目,到了仲秋果实变成红黄色,点点朱金悬于碧枝之间,十分别致。(3)营造秋景:银杏是典型的秋色叶树种,独特的扇形叶深秋溢满金光。拙政园待霜亭的橘树,秋来红叶衬托橙红果,景色宜人。秋天是收获的季节,金秋九月,瓜果飘香,不少地方举办金秋观光采摘节Kaiyun官方网站。金秋水果采摘的品种有红星、金冠等苹果;香酥梨、雪花梨;京西大枣、葡萄、柿子、板栗等。(4)营造冬景:最典型的“梅花香自苦寒来”,梅以傲雪笑冰被誉为“刚正之士”,如杭州孤山的梅,成为冬天踏雪寻梅的胜景,无锡梅园遍地梅树,春寒料峭之时,百花迹已绝,唯梅花 独放,还有南京的梅花山,吸引广大游人观赏。枇杷枝叶婆娑,凌冬不凋,冬开白花,也为一景。 1.2 果树的文化价值。 果树不仅具有很高的景观价值,还有其丰富的文化内涵,有些果树长期以来形成了特殊的 含义。在民俗或传说中,芒果是爱情和幸福的象征;桔树是繁荣昌盛的象征;鲜艳的大红枣象征 着幸福、愉快和吉祥;柿果表示“事事如意”。桃在民间被奉为吉祥之兆,誉称仙桃;古时把栗 树和栗果作为寄托爱情的象征。此外,赋予果树拟人化的含义,如象征“子孙满堂”的石榴、 “领袖众芳”的桃李、比喻人的清高、坚贞和意志的橘、梅等。 此外,果树还与中国的风俗习惯、二十四个节气、农事耕作等有一定的联系。如“佳节清 明桃李笑”、“干门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符”。 1.3 果树的生态价值。 果树除了具有一般植物在维持碳氧平衡、提高空气湿度、缓解“热岛效应”、改善生态环 境等方面的作用以外,还具有独特的作用。 由于果树枝冠茂密,具有强大的减低风速的作用,使气流中携带的大粒灰尘下降落地;由 于有些果树叶子表面粗糙不平,多绒毛,分泌黏性油脂或汁液,因此它能吸滞烟灰和粉尘,同时 吸收有害气体,对空气起到净化的作用。如银杏净化臭氧的作用很大:柑橘可以较多地吸收 SOsub2/sub,榴对SOsub2/sub及铅蒸汽有较强的吸附能力:樱桃有抗烟、吸尘等作用: 核桃树挥发的气味具有杀菌、杀虫的作用;无花果有净化空气、防止噪音的效果。 茂密的果树还能吸收和隔挡噪声。声波在树间空气中传播时,枝叶摆动,使声波减弱而逐 渐消失,树叶表面的气孔和粗糙的毛能有效地把噪声消除掉,使人们处于一个相对安静的环境 1.4果树的产品食用价值。 园林重在观赏,但园林的美并不只是视觉的美,其审美享受是通过人体诸感官综合接受的。 如果在一座园林中游览,疲惫而无以坐卧,饥渴而无以进食,则景象再美也是无心去欣赏的。置 身于园林景象,所以使人感到心旷神怡者,不只是因为景象的优美,同样重要的在于景象环境 的舒适。具备园林特色的饮食,主要是植物所提供的,果树在这一方面所起的作用是其它园林 植物所望尘莫及的。采摘、品尝美果嘉实,是田园生活的一种乐趣:制作花果食品,是又一番田 园风土情趣的活动,也是有益于身心健康的。在园林中对果树的产品食用价值的利用,在精神 方面所起的作用,往往是大于物质方面的。 果树迎合了现代旅游的需求,各类与果树有关的旅游也发展起来。法国的葡萄酒闻名遐迩, 旅游部门组织的“酒乡行”吸引了众多游客。游客不仅可以参观农村的葡萄园和酿酒作坊, 参与酿造葡萄酒的全过程,了解酿酒的工艺,而且还可以尝美酒、饱口福,从中学到品尝的学问 和配酒菜的知识,并参与当地的酒庆活动。 果树在园林绿化中的应用中国领土辽阔,地跨寒、温、热三带,是世界上原产果树最多的国家;而且从古代开始就非 常注意从国外引进新树种。西周后期已有专门种植蔬菜瓜果的“囿”。但长期以来,果树主要 是作为经济树种来应用,而将其应用于园林绿化中还是近十几年的事,总体应用不够普遍。这 与果树作物具有的丰富资源、多彩景观和不同的习性不相称:实际上果树在园林绿化中的应用 十分广泛,并越来越受到人们的重视。 2.1 在庭院和单位附属绿地中的应用。 桃树是理想的庭院观赏植物,古今中外,装饰园林庭院几乎都离不开桃红柳绿。阳春三月, 桃花绽开,重光叠萼,锦绣堆成,与婆娑漫舞的绿柳相映交辉,使春光倍增明媚;宋代诗人秦观 赞日:“碧桃天上栽和露,不是凡花数”。果树在庭院和单位附属绿地中种植,不仅能达到景观 美化效果,还可形成生态植物群落,发挥出一定的保健功能,提高环境的质量Kaiyun官方网站。在上海的民星新 村内就建有约1400m